Vin-, Hedvins-, Champagne- og Punchflasker

Galleri for udvalgte Vin-, Hedvins-, Champagne- og Punchflasker. Stort set alle de viste flasker er mundblæste, nogle endda stadig med original etikette. Jeg tilføjer løbende billeder.
Har du gamle flasker, så hører jeg gerne fra dig. Mine kontaktinformationer finder du under “Kontakt” i menuen.

Frugtvin – Gamle Hestehauge
I galleriet ses to flasker som benævnes rhinskvinsflasker, jf. galleriet længere nede på siden. Disse to flasker, om end benævnt rhinskvinsflasker, har indeholdt FRUGTVINEN LAPOMME. Lapomme var en alkoholfri frugtvin, enten en æble- eller kirsebærvin, som blev produceret på baggrund af den omfattende frugtavl på frugtplantagerne i GAMLE HESTEHAUGE i SVENDBORG.

I 1866 opkøbte Theobald C. F. Weber de førte jordarealer i området Gamle Hestehauge i Svendborg, ned mod Svendborgsund. Allerede to år senere i 1868, opstartedes plantagedriften hvor der blev dyrket æbler og senere kirsebær. Gennem årene opkøbtes yderligere jordarealer og fra 1881 blev der også fremstillet æblemost og senere frugtvine, cider, vermouth mv. Frugtplantagerne gik i arv til både Theobald Webers søn og senere dennes søn, for endeligt i 1955 at blive opkøbt af Svendborg Kommune.

Flasken med den originale etikette er fra 1930’erne – i øvrigt er etiketten registreret første gang i 1933 – og denne flaske har indeholdt Lapomme m. kirsebær, som det fremgår af etiketten. Den grønne flaske er mundblæst og formentlig fra perioden 1900 – 1920. I cirkelform omkring flasken er præget følgende:

GAMLE HESTEHAUGE SVENDBORG

Denne grønne flaske er med sin betragtelige størrelse, en særdeles flot flaske.

Bourgogne vinflasker
I nedenstående galleri finder du udvalgte vinflasker af bourgogne-typen. Disse flasketyper findes i mange forskellige farver og størrelser. Der ses høje opstikninger på flaskerne.

Bordeaux vinflasker
I nedenstående galleri finder du udvalgte vinflasker af bordeaux-typen. Disse flasketyper findes i mange forskellige farver og størrelser. I galleriet ses flere flasker med etiketter, fx fra N. C. RASMUSSEN´s VINHANDEL i ODENSE.

Små bordeaux vinflasker
I galleriet ses fyldte bordeaux vinflasker med etiketter. Disse små-flasker rummer 6 cl og har været anvendt til smagsprøver, men er ellers af samme form som flaskerne i galleriet ovenfor. De viste flasker er forhandlet af Vinhandler C. KØLERSTRØM i KØBENHAVN, dog er sådanne smagsprøver i disse små-flasker leveret til mange forskellige vinhandlere i landet. Der ses i galleriet bl.a. en flaske som har indeholdt SAUTERNES, som måske er den mest kendte af de søde bordeaux hvidvine fra Sauterne-regionen i Bordeaux.

Hedvinsflasker – Bodega
I nedenstående galleri finder du hedvinsflasker med påskriften BODEGA. Der ses grønne og brune flasker med rummål 0,35 Liter og 0,7 Liter. Flaskerne har været produceret til THE CONTINENTAL BODEGA COMPAGNY A/S grundlagt i 1879 i København.

Hedvinsflasker – Achaia Patras
I nedenstående galleri ses hedvinsflasker som har indeholdt græsk portvin. I seglene på flaskerne står “ACHAIA PATRAS” som henviser til den græske by Patras beliggende i Achaia-provinsen. Portvinen er forhandlet under navnet MAVRODAPHNE af vinhandler N. S. DAM & Co. i København. Ud over at portvinen er solgt under navnet Mavrodaphne, er dette ligeledes navnet på den druesort hvorpå vinen sandsynligvis er fremstillet. I galleriet ses flasker i forskellige størrelser og med forskellig tekst i de påsatte segl.

Vinflasker – Thomas’ Wine
I nedenstående galleri ses et par vinflasker. I den prægede tekst på flaskerne står fra THOMAS´ WINE over en fem-takket stjerne. Denne flasketype/flaskeform tilskrives normalt romflasker, men de viste flasker har været anvendt som vinflasker. Jeg har kendskab til disse flasker i 2 forskellige størrelser.

Gudindens Punch
I galleriet nedenfor ses en lidt atypisk flaskeform iblandt danske flasker. Flasken fremstår nærmest trekantet og på flasken læses:

Hygieia Punsch
Sortebrødre
Næstved

Det er måske ikke helt forkert at antage, at denne 3/4 L store flaske har været benyttet til punch. At flasken rent faktisk har været benyttet til punch fremgår af en annonce fra 1892 hvor der bl.a. står: Hygieia Punsch er fremstillet af rene og ædle Produkter og anbefalet af Lægerne i Danmark.
Navnet HYGIEIA refererer med stor sandsynlighed til den græske gudinde af samme navn og i øvrigt stammer ordet hygiejne fra det græske ord hygieinos, som her må oversættes til sundhed. Gudinden Hygieia var gudinde for sundhed, renhed og hygiejne, alle gode begreber at markedsføre og relatere en punch til.

Store vinflasker (vinballoner) – mange pot
Jeg har kendskab til at denne gruppe af flasker, eller nærmere vinballoner, findes i størrelserne 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 15, 20 og 25 pot, i alt 10 forskellige størrelser. Det er meget sandsynligt at der findes andre størrelser end de nævnte og har du kendskab hertil, så kontakt mig gerne. De ses næsten altid i grønlige nuancer, dog har jeg også enkelte klare flasker i min samling. Jeg mangler en del af de forskellige størrelser som jeg har nævnt ovenfor, så kontakt mig gerne har du sådanne flasker.

Flaskerne er lavet i ret simple forme, idet de fremstår meget ujævne i glasset og mange af disse flasketyper har da også næsten “buler”. Det “rustikke look” gør dog, efter min mening, kun flaskerne mere interessante og flotte.

Med hensyn til anvendelsen, så har de fx været benyttet af vinfirmaer, restaurationer osv. til opbevaring af vin. Vinen blev så omhældt på mindre flasker, f.eks. på almindelige franske vinflasker, som så kunne bruges som bordvin eller til salg for butikker. Ud over at have været benyttet som opbevaringsflasker for vin, har sådanne store flasker været benyttet som opbevaringsflasker generelt, dvs. de blev benyttet til andet end fx vin. I øvrigt benyttede flere glasværker oprindeligt udtrykket DEMIJANS om store flasker, en benævnelse der dog senere faldt bort.

Punchflasker med segl
Denne gruppe af flasker har alle været anvendt til punch og er med påsat segl hvoraf det fremgår hvilket firma som forhandlede punchen. Oftest ses disse flasketyper med den prægende tekst GENUINE CALORIC PUNCH J.C.S i seglet, efter J. Cederlund & Söner i Stockholm i 1862. Der findes dog dog mange andre tekster i de påsatte segl. Fx har jeg flasker hvor der i seglene står:

ODENSE VIN KOMPAGNI
HANSEN & Co SVENDBORG
ODENSE VIN KOMPAGNI A & J
ÆGTE CALORIC PUNCH CØ & S
ÄKTA CALORIC PUNCH AJS
…med flere

Navnet punch har sandsynligvis oprindelse i sproget sanskrit eller hindi hvor punch benævnes pancha som betyder 5, efter de 5 oprindelige ingredienser som udgjorde punch. Ordet caloric refererer måske til at drikken har været sød. Men om den latinske oprindelse calor som i betydningen varme, efter at drikken oprindeligt i Europa serveredes varm, har været inspiration for navnet caloric, også selvom drikken jo senere solgtes som en kold drik, ved jeg ikke.
I ovenstående galleri ses fx en flaske med etikette fra AXEL & JOHAN HORNBECH i HADSUND som lancerede netop deres punch som HORNBECH CALORIC. Af flaskernes etiketter fremgår, at Caloric Punch fra J. Cederlund & Söner, Kjøbenhavn (afdeling i København) er forhandlet som en 24 % punch. På en del af flaskerne ses et toldkontrolnummer 13 og dette betyder, at disse flasketyper har været standardflasker for punch. Flaskerne findes med rummål 18, 36 og 72 cl.
I galleriet nedenfor, ses en ret velbevaret fyldt flaske fra J. Cederlund & Söner i Kjøbenhavn. Punchen har en karakteristisk gullig farve. Gennem tiden er en smule af indholdet fordampet gennem korkprop og forsegling – dog er dette begrænset over de måske 100 år flasken har stået.

Små punchflasker – smagsprøver
I galleriet ses flasker anvendt til CALORIC PUNCH. Disse flasker er dog ikke segl-flasker, som de viste flasker i galleriet ovenfor, men derimod små flasker anvendt som smagsprøver. Sådanne små-flasker rummer typisk 5 – 6 cl og har været leveret til diverse Vinhandlere mv. Flaskerne har derpå fortrinsvis været solgt som smagsprøver, men i ny og næ måske også foræret væk til de allerbedste kunder.

Dubonnet
I galleriet ses flasker anvendt til hedvinen DUBONNET. Dubonnet har oprindelse i Frankrig hvor denne aperitifvin blev opfundet af Joseph Dubonnet. Disse flot “hamrede” flasker er produceret for Vinhandler GEORG BESTLE i KØBENHAVN, grundlagt af Georg Christian Bestle. Flaskerne rummer 1 liter og der findes ligeledes 1/2-liters flasker.

Hedvinsflasker – Joh. Fr. Schalburg
I galleriet ses hedvinsflasker som måske har indeholdt portvin. På flaskerne står Joh. Fr. Schalburg København. Johan Friederich Schalburgs Vinhandel blev grundlagt i Nyborg i 1817 af dennes fader Johan Heinrich Schalburg, dog med senere virke i København som det jo fremgår af teksten på flaskerne. Jeg vil tro, at flaskerne har indeholdt portvin som blev importeret fra Portugal, eller evt. en anden type druevin. Har du kendskab til en flaske med original etikette så hører jeg meget gerne fra dig.

Hedvinsflasker – Odense Vin Kompagni
I galleriet ses hedvinsflasker, i hvert fald ifølge bogen Danske Flasker af Mogens Schlüter. Flaskerne findes i 2 størrelser, 3/8 og 3/4 liter i både brun og grøn. Den prægede tekst på flaskernes skulder:

Odense Vin Kompagni ★ Odense ★ København

er ens på de 4 flasker. Det er meget sandsynligt at flaskerne har indeholdt hedvin, som det også tilkendegives i bogen Danske Flasker. Måske de har været benyttet til portvin eller sherry?

Hedvinsflasker – Portvin fra Odense Vin Kompagni
I galleriet ses hedvinsflasker og på flaskernes skulder står ODENSE VIN KOMPAGNI. Jeg har kendskab til denne flasketype i de viste størrelser, nemlig 3/8 og 3/4 liter, dog kun i grønne nuancer. Der kendes flasker med etiketter som viser, at de har været benyttet til portvin, mens det kan tænkes at de også har været brugt til andre typer hedvin.

Punchflaske – von BERGEN
I galleriet ses en brun flaske med præget tekst von BERGEN i en oval ring. Denne 36 cl mundblæste flaske er produceret på Kastrup Glasværk og der ses et toldkontrolnummer 29 præget i flasken. Ifølge fortegnelser fra Kastrup Glasværk har denne flaske således været produceret til grossist og vinhandler BENNI GOLF i KØBENHAVN med anvendelse som spiritusflaske. Den prægede tekst på flasken refererer til firmaet J N VON BERGEN & SØN A/B som var en virksomhed i Karlshamn i Sverige som bl.a. producerede punch, men også fx likør og spiritus. Den præcise anvendelse af flasken er jeg ikke sikker på, men vælger indtil videre at betegne den som en PUNCHFLASKE. Der er dog ingen tvivl om, at den prægede tekst på flasken refererer til det svenske firma, idet Vinhandler BENNI GOLF havde generalagenturet (eneretsforhandlingen) for J N VON BERGEN & SØN A/B – dette fremgår af “Samling af anmeldelser til handelsregistrene” fra 1964 nr. 6, i øvrigt hvor generalagenturet netop blev ophævet dette år. Flasken findes også med rummålet 18 cl.

Portvinsflasker
I galleriet ses udvalgte portvinsflasker, benævnt OPORTO-FLASKER. Oporto-flasker fra denne periode havde en karakteristisk bred bund og disse flasketyper er nævnt i prisliste fra et glasværk helt tilbage i 1885. De viste flasker er dog lidt yngre, jeg vil tro de er anvendt i perioden ca. 1900 – 1930. Den grønne flaske med etiketten er anvendt af Vinhandler ARNE M. HANSEN i AARHUS som har solgt denne portugisiske portvin – OLD SILVA PORT – i denne flotte mundblæste flaske.

Hedvinsflasker – Steinwein
I galleriet ses udvalgte flasker som har været benyttet til hedvinen STEINWEIN. Denne hedvin blev importeret bl.a. fra Franken, som er et af Tysklands store vinområder i den nordvestlige del af delstaten Bayern. Hedvinen på disse flotte flasker har været importeret af forskellige vinfirmaer i Danmark, fx OSCAR DAVIDSEN & Co A/S i KØBENHAVN og som det fremgår af flasken med etiketten af BACCHUS VINLAGER i KØBENHAVN – dog blev denne Steinwein importeret fra DEINHARD & Co. i KOBLENZ som er beliggende i delstaten Rheinland-Pfalz. På tysk benævnes denne flasketype “Bocksbeutel” som betyder gedebukkepung. De viste flasker er alle mundblæste, bl.a. i flotte “ildfarvede” og “ravfarvede” nuancer.

Portvinsflasker – P. Weile & Søn
I galleriet ses 2 grønne flasker med påsat segl. I flaskernes segl står: P. WEILE & SØN 1822 – 1947 og afbilledet er ligeledes en drueklase i seglet. Vinhandlerfirmaet P. Weile & Søn lå i Aalborg og blev stiftet af Peter Weile i 1822. Som det fremgår af etiketten på den største af flaskerne, har disse hedvinsflasker været benyttet til COCKBURN’S Extra Superior Red Port Wine, en portvin som blev importeret fra Portugal.

Rhinskvinflasker
I galleriet ses flasker som kendes under betegnelsen RHINSKVIN-FLASKER. Denne flasketype er slanke, relativt høje flasker som kendes i farverne grøn, rød/orange/brun samt blå og i mange forskellige nuancer inden for disse farver. Jeg har kendskab til denne flasketype i 4 forskellige størrelser. Betegnelsen RHINSKVIN har relation til vine som er produceret i områderne omkring den tyske flod Rhinen og omfatter derfor vine i bredere forstand fra disse områder. Traditionelt er Rhinskvin relateret til grønne flasker, dog er disse flasketyper nok blevet anvendt i mange forskellige farver, også til Rhinskvin. Om brune/brunorange flasker kan relateres til Moselvine, altså vine fra Mosel-området har der efter min viden været tradition for, ligesom de blå flasker måske kan relateres vine produceret i Nahe-dalen. I galleriet ses fx 2 rødlige flasker anvendt af VINHUSET PETERSEN & HANSEN i SVENDBORG samt en blå flaske anvendt af KJÆR & SOMMERFELDT i KØBENHAVN til Pündericher Rosenberg som er en Moselvin – altså en blå flaske anvendt til Moselvin og ikke til vin fra Nahe-dalen.

Hedvin fra Korsika – L. N. Mattei
I galleriet ses hedvinsflasker fra L. N. MATTEI & Cie, som producerede/producerer denne Aperitif-Tonique hedvin som er krydret med kinin fra kinabark, som det fremgår af etiketten. Hedvinen blev solgt under navnet CAP CORSE og blev importeret fra Bastia på Korsika til Danmark, af Vinfirmaet VILHELM CHRISTIANSEN A/S i KØBENHAVN, som i øvrigt havde eneretsimporten af denne vin. På den grønne flaskes etikette ses, at forhandlingen her er foretaget af Vinhandler EGON WAGNER i VEJEN, blot en af mange forhandlere af denne vin.
Flaskerne er alle mundblæste og på trods af den franske tekst på flaskerne, er disse med stor sandsynlighed produceret på Kastrup Glasværk, idet der kendes flasker med Kastrup Glasværks initialer præget i flaskerne. Som det fremgår af flaskens etikette er vinen aftappet i Danmark, og dette er også en stærk indikator på, at vinen er importeret i større beholdere (måske tønder) og herpå aftappet på dansk producerede flasker. Flaskerne findes i størrelserne 3/8 og 3/4 liter.

Champagneflasker
I galleriet nedenfor ses flasker anvendt til champagne, som bekendt er en mousserende vin produceret i Champagne-området i Frankrig. Kendetegnende ved CHAMPAGNEFLASKER er, at de er grønne og blæst i meget kraftigt glas – det er virkelig flasker med “gods i”. Disse gamle danske champagneflasker, som til forveksling lidt minder om visse typer bourgogneflasker, er glatte og drejede i formen med høje, “blødt afrundende” opstikninger. Mig bekendt, findes størrelserne 3/4 pot (helflasker), 3/8 pot (halvflasker) og 1/4 pot. Om de gamle champagneflasker evt. har været benyttet til andre mousserende vintyper ved jeg ikke, men ofte er gamle flasker benyttet til forskellige produkter/formål.

Portvinsflasker – Odense Vin Kompagni
I galleriet ses en grøn og en rødlig flaske med påskriften ODENSE VIN KOMPAGNI lodret på flaskernes ene side. Disse flasker er kvadratiske i tværsnittet med affasede hjørner og findes i øvrigt i forskellige grønne og røde farvenuancer. Der kendes flasker med originale etiketter hvoraf det fremgår, at disse flasker har været anvendt til HVID PORTVIN som blev fremstillet i Portugal og derpå importeret til Danmark – omhældt på disse flotte, hamrede flasker. Jeg vil tro, at disse flasker også har været anvendt som ROMFLASKER, ja det er måske sandsynligt at deres primære anvendelse har været som netop romflasker, idet denne flasketype minder meget om tilsvarende flasker fra Vinhandler Martin Jensen, se under kategorien Whisky-, Gin-, Rom- & Cognacflasker. Kontakt mig gerne har du sådanne flasker.

Hedvin – Odense Vin Kompagni
I galleriet ses to 72 cl flasker fra ODENSE VIN KOMPAGNI. Odense Vin Kompagni blev grundlagt i 1895 og gennem tiderne benyttede virksomheden mange forskellige typer flasker med præget tekst. Flaskerne vist i dette galleri er benyttet til PORTVIN, dog er det meget sandsynligt, at sådanne flasker har været anvendt til andre typer hedvin/vin. Portvinen på disse flasker blev importeret fra Portugal og omhældt på disse flasker med den prægende tekst ODENSE VIN KOMPAGNI i én linje rundt på flaskerne. Portvinen blev markedsført som O.V. K.s OPORTO no. 44 og 88 som det fremgår af flaskernes etiketter. Flaskerne er fyldte med ubrudte forseglinger og endda ses den originale emballage i form af en gaveæske foret med halm.

I galleriet nedenfor ses forskellige hedvinsflasker med samme prægende tekst som flaskerne i ovenstående galleri. Flaskerne ses med rummål 36 og 72 cl, og med lettere varierende formudtryk samt mundstykker.