Galleri for udvalgte likør- og bitterflasker. Med undtagelse af enkelte flasker, er alle de viste flasker mundblæste, nogle endda stadig med original etikette og delvist indhold.

Likører er typisk søde drikke som fx omfatter kirsebærlikør, m.fl. Bittere omfatter bitre eller bitter-søde drikke, fx kan nævnes Angostura bittere.

Både likører og bittere har typisk alkoholprocenter mellem ca. 15 og 55 % og dermed kan de fleste likører og bittere betegnes som spiritus. I gallerierne vises fx likører som har alkoholprocenter på 20 % og dermed principielt ikke er spiritus iht. den nuværende definition af spiritus eller i øvrigt falder under det typiske alkoholprocentinterval for likører.

Likørflasker – P. Weile & Søn
I galleriet ses to ravgule flasker med cirkulære tværsnit. Flaskerne er mundblæste, og i et rektangulært felt midt på flaskerne står følgende:

P. WEILE & SØN
AALBORG

P. Weile & Søn var et vinhandlerfirma som havde til huse i Aalborg og firmaet forhandlede bl.a. sherry i ravgule flasker med tilsvarende tekst indrammet i et rektangulært felt, præcis som det ses på flaskerne i galleriet. De viste flasker, qua deres relativt beskedne størrelser, har nok ikke indeholdt sherry, men derimod vil jeg tro de har været benyttet som LIKØRFLASKER. Har du kendskab til flasker fra P. Weile & Søn, gerne et eksemplar med bevaret etikette, så kontakt mig gerne.

P. Weile & Søn blev i øvrigt stiftet af Peter Weile i 1822.

Likørflasker – Aug. Gerners Eftf.
I galleriet ses to klare flasker med rummålene 25 og 50 cl. Flaskerne er mundblæste, og de tre ”sider” udgøres af store cirkelformede felter som er beregnet til etiketter. I bunden ses et sammenskrevet, spejlvendt AA.

Flaskerne er LIKØRFLASKER anvendt til likøren med navnet AMOREUSE. Både likør-navnet og selve flasken, er anmeldt i Registrerings-Tidende for Vare og Fællesmærker i 1927. Dvs. at disse flasketyper med stor sandsynlighed også er designet og produceret i/fra 1927 for anvendelse til denne likør – og i øvrigt på foranledning af Vinhandler AUG. GERNERS EFTF. i KØBENHAVN, som foretog anmeldelsen i Registrerings-Tidende. I øvrigt kendes disse flasker med originale etiketter hvoraf det fremgår, at de har været anvendt til denne likør.

Navnet på likøren er måske en fordanskning af det franske ord Amoureuse, som ift. denne likør, måske kan oversættes med forelskelse eller kærlighedsrelation? Måske man blev forelsket i denne likør når man smagte den – eller måske navnet refererer til noget helt andet? Dette er naturligvis kun spekulation fra min side.

Aromatic Eagle Bitters – Marinus Møller & Co.
I galleriet ses flasker i klart glas samt brunt/ravfarvet glas. Disse flasker er produceret på Holmegaard Glasværk, og kendes med påskriften i cirkelform rundt på flaskerne:

• EAGLE LIQUEUR DISTILLERIES AROMATIC EAGLE BITTERS

Der ses et stort E i flaskernes bund.

Disse flasketyper kendes med rummålene 6,3, 10 og 25 cl og hvoraf mange har præget toldkontrolnummeret 10, hørende til firmaet MARINUS MØLLER & Co. i KØBENHAVN. Af den fyldte flaske med ubrudt banderole læses bl.a. af etiketterne, at denne bitter er solgt som Eagle Angostura Bitter med opskrift fra Cincinnati, Ohio. Ligeledes fremgår af banderolen: Spirituosa dansk. Kan det passe, at denne bitter på sådanne flasker fra Holmegaard Glasværk var dansk produceret som det fremgår af banderolen? Ja, det kan det. Flaskerne vist i galleriet ovenfor er formentlig fra sidst i 1920’erne til 1930’erne, altså flasker fra perioden hvor det amerikanske firma, som oprindeligt producerede denne bitter, var afviklet. Dette må have betydet, at der herefter var overgivet rettigheder for produktion at denne bitter til en dansk virksomhed. Idet Marinus Møller & Co. var et agenturfirma, må en produktion være foregået i regi af anden dansk virksomhed – hvilken er jeg ikke bekendt med.

Disse bittere blev oprindeligt opfundet og produceret af EAGLE LIQUEUR DISTILLERIES, et firma som lå i Cincinnati, Ohio og som var ejet og drevet af brødrene Rheinstrom. Firmaet blev stiftet i 1876 og lukket ned i 1917. Firmaet producerede også likører, cognac mv., fx Eagle Liqueurs og Eagle Brandies. De ovenfor viste flasker er som nævnt produceret til firmaet Marinus Møller & Co. i København, som har solgt og distribueret disse bittere efter amerikansk opskrift. Forhandlingen er fx foregået hos KOLONIAL OG VIN v. BØRGE LARSEN i AALBORG – og sikkert hos talrige andre forhandlere.

I galleriet nedenfor ses andre af disse flasketyper, fx flasker med følgende påskrifter:

• EAGLE LIQUEUR DISTILLERIES EAGLE AROMATIC BITTERS
• EAGLE LIQUEUR DISTILLERIES EAGLE ANGOSTURA BARK BITTERS
• EAGLE LIQUEUR DISTILLERIES ANGOSTURA BARK BITTERS

I bunden af den ene flaske står PATENTED FEB 4TH 1902. Om flaskerne i galleriet ovenfor er produceret i Danmark eller USA ved jeg ikke med sikkerhed. Ifølge fortegnelser fra Kastrup Glasværk fra 1912 – 1927 samt fra Aalborg Glasværk fra 1899 – 1907 er Angostura-flasker nævnt – sådanne flasker kan dog have hentydet til andre flasketyper anvendt til Angostura bitter, jf. galleriet længere nede på denne side. Har du viden vedr. dette, så skriv gerne til mig.

Likørflasker – L. Perret & Co.
I galleriet ses klare LIKØRFLASKER med ovale tværsnit og en bølget/rillet overflade. Denne flasketype findes i fire størrelser – 36, 18, 12,5 og 6 cl og med toldkontrolnummer 68. Lodret på flaskerne er præget følgende:

• PERRET
• PERRET & Cie.

I galleriet nedenfor har jeg vist lignende, klare likørflasker, dog med runde tværsnit og påskriften hhv. PERRET, PERRET & Cie. og PERRET & Co. hvoraf nogle er med toldkontrolnummer 2.

Yderligere findes en firkantet brun flaske med påskriften L. Perret & Co. og toldkontrolnummer 14. Der kendes også flasker uden præget tekst men af samme typer som vist i gallerierne ovenfor.

Der er ikke klarhed over, om L. Perret & Co. A/S var et selvstændigt firma eller har dette firma havde relation til det store grossist- og vinhandlerfirma Vilhelm Christiansen A/S i København?

Etiketten på flasken i galleriet er anmeldt den 14. oktober 1952 af L. Perret & Co. A/S, fabrikation, København – som det fremgår ordret af anmeldelsen. Dette betyder at L. Perret & Co. A/S har været et selvstændigt aktieselskab, i øvrigt beliggende på Bredgade 6, København – samme adresse som firmaet Vilhelm Christiansen A/S, blot i kælderen på denne adresse. Af anmeldelsen, og i øvrigt af etiketten på flasken i galleriet fremgår, at selskabet har haft egenfabrikation af likør. Der blev også solgt andre produkter, som fx Curacao Triple Sec, Absinth, m.fl.

Ejerforholdene i selskabet er jeg ikke bekendt med, dog blev der stiftet et aktieselskab under navnet Société Anonyme L. Perret & Co., med selvstændig bestyrelse og en samlet aktiekapital.

Konklusionen er, at L. Perret & Co. A/S har været et selvstændigt aktieselskab med egenfabrikation af likør, men at selskabet med stor sandsynlighed var relateret til firmaet Vilhelm Christiansen A/S idet selskaberne var registeret på samme adresse (samme bygning). L. Perret & Co. A/S blev måske stiftet med henblik på markedsføring og salg af likører og af andre drikkevarer – under dette fransklydende Perret-navn? Om toldkontrolnumrene 2, 14 og 68 rent faktisk var tilknyttet firmaet Vilhelm Christiansen A/S, som det er angivet på listefortegnelse over toldkontrolnumre ved jeg ikke – men noget kunne tyde på det.

Benediktinerflasker – Likør
I nedenstående gallerier ses et udvalg af flasker, som har været benyttet til den kendte franske likør D.O.M. Bénédictine. Yderligere ses også gallerier som omfatter danske producerede flasker til likører som i høj grad kunne relateres til de oprindelige franske likører, idet de var kraftigt inspireret heraf, eller måske ligefrem efterligninger af den oprindelige og originale franske likør, jf. nærmere forklaring nedenfor.

De oprindelige og originale likører blev/bliver produceret af virksomheden Palais Bénédictine som er beliggende i byen Fécamp, i Normandiet i Frankrig. Disse likører omfattede/omfatter bl.a. følgende:

• D.O.M. Bénédictine – Den originale likør
• Single Cask – En mere tør og intens udgave af likøren
• B&B (Bénédictine & Brandy) – En blanding af den oprindelige D.O.M. Benediktinerlikør og Brandy

Den oprindelige og originale D.O.M. Benediktinerlikør skulle være genskabt og produceret siden 1860’erne og ifølge producenten være fremstillet på 27 forskellige urter, bær og rødder efter hemmelig opskrift. Likøren skulle oprindeligt være skabt af en munk i 1510, dette fremgår af firmaets hjemmeside. I øvrigt er D.O.M. forbogstaverne i de latinske ord Deo Optimo Maximo, som kan oversættes med Til Gud, den bedste og største.

Hvorledes man end vælger at betegne denne karakteristiske flasketype, er et generelt og dækkende navn herfor Benediktinerflasker. I nedenstående galleri ses et udvalgt af disse flasker, som sandsynligvis blev produceret i Frankrig og importeret til Danmark. Importen af disse franske Benediktinerflasker til Danmark blev varetaget af firmaet v. Christian Elster i København som havde generalagenturet for den franske D.O.M. likør. 

Flaskerne ses med en omlagt rigle omkring mundstykket. Riglen er gennembrudt to steder, således dette muliggjorde en pæn overbinding og efterfølgende forsegling, jf. under Diverse i menuen for forklaring af overbinding. På flaskernes skulder ses et cirkulært felt som er åbent på den øverste del. Dette felt er på de nyere flasker beregnet til en papiretikette, mens de meget gamle flasker fra før 1870’erne har været forsynet med et vokssegl.

Benediktinerflasker, som oprindeligt er designet og produceret i Frankrig, findes i mange forskellige størrelser, oftest i grønne farvenuancer, men ligeledes ses også jævnligt brune flasker. Flaskerne kendes i forskellige afskygninger, fx med teksten BÉNÉDICTINE, uden tekst, med tekst i bunden osv.

Selvom den originale franske D.O.M. Benediktinerlikør blev importeret i franske flasker fra Frankrig til Danmark, så blev sådanne flasketyper også produceret på danske glasværker. I min samling har jeg både mundblæste og maskinfremstillede danskproducerede Benediktinerflasker, og dette vidner om at der blev fremstillet Benediktinerflasker i en længere årrække på danske glasværker. Jeg vil tro at produktionen af sådanne flasker på danske glasværker er foregået i perioden 1890’erne – 1950’erne.

I nedenstående galleri ses flasker produceret på Kastrup Glasværk. Flaskerne ses med initialerne fra Kastrup Glasværk og herudover ses toldkontrolnummer 11 og 45. Der ses en meget flot hamret 50 cl flaske i ravfarvet farvenuance. Denne flaske er uden, den for disse flasketyper, så velkendte omlagte rigle omkring flaskens mundstykke. Disse, danskproducerede Benediktinerflasker, kendes således både med teksten BÉNÉDICTINE og uden denne tekst.

Flere af flaskerne i gallerierne længerede nede i dette afsnit, er også danskproducerede med initialer på Kastrup Glasværk samt toldkontrolnummer 11. Dette toldkontrolnummer betyder, at disse Benediktinerflasker var standardflasker, og derfor kunne anvendes af alle vinfirmaer, producenter mv., jf. ordforklaring for standardflaske under Diverse i menuen.

En væsentlig del af historien om de franske likører fra Palais Bénédictine i Fécamp er, at der i mange forskellige lande, herunder også i Danmark, produceredes likører som nok må betegnes som inspirerede af de oprindelige franske likører, hvis ikke nogle af disse ligefrem kunne betegnes som efterligninger. Om der måske i nogle tilfælde kunne være givet tilladelse til produktion af likør-efterligninger i regi af danske virksomheder vil jeg gætte på ikke var tilfældet, idet Palais Bénédictine førte et stort antal retssager mod udenlandske producenter/forhandlere. Yderligere, i kraft af aftalen med Christian Elster om eneretten til forhandling af de franske likører i Danmark, ja så ville den franske virksomhed have givet sig selv konkurrence, såfremt der var lavet aftaler om salg af danskfremstillede likører, som i udtryk og evt. smag, kunne minde om den originale franske likør. Jeg kunne forestille mig, at produktionen af de danskfremstillede Benediktinerflasker fra Kastrup Glasværk, hvorpå der er vist eksempler i galleriet ovenfor, evt. kunne være tiltænkt den oprindelige franske D.O.M. likør som blev importeret til Danmark, også selvom disse flasker med toldkontrolnummer 11 blev anvendt af mange danske forhandlere og producenter af danskfremstillede likører.

Virksomheden Palais Bénédictine havde gennem en lang årrække mange retssager kørende mod firmaer i mange forskellige lande som de mente krænkede rettighederne til deres likører, hvad enten det drejede sig om efterligninger af Benediktinerflaskerne, selve likørprodukterne eller andre forhold vedr. rettigheder.

I galleriet nedenfor ses flasker anvendt af DE DANSKE VIN & KONSERVES-FABRIKER i KØBEHAVN. Flaskerne er uden påskrift, men ses med de originale etiketter. Disse flasker er med stor sandsynlighed produceret i Danmark. Jeg har kendskab til lignende flasker, altså uden påskrift, som var danskfremstillede.

Af flaskernes originale etiketter fremgår at likøren blev produceret i Faaborg og solgt under navnet Liqueur DOMINICAINE, hvilket kan oversættes med dominikansk likør eller ”Dominikaner-likør”. Om netop denne danskproducerede likør, som nok har skullet minde om den originale franske likør, har lignet den oprindelige franske likør så meget at der opstod strid mellem de to firmaer, har jeg ikke undersøgt nærmere. Dette samme er gældende mht. nedenstående firmaer og likører.

Som nævnt, har disse danskproducerede likører været forhandlet i regi af mange forskellige vinhandlere, fx også af vinfirmaet WALDEMAR PETERSEN i KØBENHAVN under navnet Liquer Saint Dominique. Af etiketten på flasken i nedenstående galleri fremgår af den franske tekst, at denne likør er produceret af vinfirmaet Waldemar Petersen – flasken, som rummer 18 cl, er ikke forsynet med et toldkontrolnummer. Der ses også en 36 cl flaske fra vinfirmaet SKJOLD BURNE i KØBENHAVN, som har forhandlet den danskfremstillede Liqueur Saint Claudi. Denne flaske er produceret på Kastrup Glasværk og forsynet med toldkontrolnummer 11.

Af nedenstående galleri ses, at VILHELM MEILSTRUP i KØBENHAVN har solgt Liqueur Vime, mens det af flasken med etiketten fra EJBY KØBMANDSGAARD i EJBY ST. v. AAGE HEMPEL-JØRGENSEN fremgår, at likøren i denne flaske er danskfremstillet af DET FRANSKE VINLAGER i KØBENHAVN under navnet L.G.C. CÈLESTE. Begge flasker er produceret på Kastrup Glasværk og forsynet med toldkontrolnummer 11. Også andre danske vinfirmaer har ligeledes forhandlet likører som i udtryk, og måske ligeledes i smagen, mindede om den originale franske D.O.M. Likør.

Kendetegnet for etiketterne på flaskerne for disse danskproducerede likører var, at de var forsynet med fransklydende etiketter. Det er derfor nærtliggende at tænke, at markedsføringen af disse likører skulle tale ind i fortællingen om, at disse danskproducerede likører var efter fransk forbillede.

Jeg har kendskab til Benediktinerflasker i størrelserne 9, 18, 36, 37, 50 og 75 cl. Ud over at mange af de danskproducerede flasker var forsynet med toldkontrolnummer 11, findes også flasker med toldkontrolnummer 45 som var tilknyttet firmaet MARINUS MØLLER & Co. i København. Der kendes to flaskerummål fra dette firma, nemlig flasker med rummål 37 cl og 75 cl, hvoraf den ene er vist i galleriet ovenfor.

I øvrigt findes flasker med påskriften DOMINICAINE og SCT. LORENZO med tilsvarende formgivning som ovenfor viste Benediktinerflasker. Disse flasker har ligeledes været anvendt til likører, og førstnævnte kunne være anvendt til Liqueur DOMINICAINE i regi af DE DANSKE VIN & KONSERVES-FABRIKKER i KØBEHAVN, som nævnt ovenfor.

Likørflasker – Petersen & Hansen
I nedenstående galleri finder du udvalgte likørflasker fra VINHUSET PETERSEN & HANSEN i SVENDBORG som blev grundlagt i 1890. Der ses både klare og gule/gullige flasker. De viste flasker, som har størrelserne 36 og 72 cl, er uden toldkontrolnummer og dermed fra før 1924 – jeg vil tro at flaskerne i galleriet er fra perioden ca. 1900 – 1920. Der findes tilsvarende 18 cl flasker.
I min samling har jeg også mundblæste flasker med toldkontrolnummer 58 og hvor det fremgår af disse flasker blev produceret på Kastrup Glasværk. Som det fremgår af etiketterne har de indeholdt jordbærlikør. Samme flasketype har også været anvendt til fx solbærrom med 20 % alkohol (altså en likør-solbærrom) og i min samling har jeg da også nogle med originale rom-etiketter.
Der findes en grøn/lys grøn udgave af disse flasker, har du denne grønne udgave stående, så henvend dig meget gerne til mig.

CLOC likør
I nedenstående galleri finder du et udvalg af mine likørflasker fra DE DANSKE SPRITFABRIKKER (DDSF). I galleriet ses flasker med præget tekst D.S.C. samt C.L.O.C. DSC står for DANSK SPRIT CENTRAL mens CLOC står for CUMINUM LIQUIDUM OPTIMUM CASTELLI som betyder Borgens bedste kommenlikør. I 1922 opstartedes produktionen af likøren og de første ca. 3 år anvendtes flasker fra DSC (en afdeling af DDSF) og herefter CLOC-flaskerne. Af etiketterne læses, at likøren var en 38,5 % kommenlikør og der ses afbilledet De Danske Spritfabrikker – CASTELLUM AALBORGENSE (borgen som lå i Aalborg).
Nederst i galleriet ses en jubilæumsflaske med glasprop fra 1927, designet i anledning af 5-året for CLOC-likøren.

Angostura Bitter – Dr. Siegert
I nedenstående galleri ses flasker anvendt til aromatisk bitter eller nok mere genkendeligt, ANGOSTURA BITTER (både med 20 % og 30 % alkohol). Angostura bitter var og er, for disse bittere produceres stadig, en koncentreret bitter, altså en bitter-essens som anvendes som smagsforstærker. Som det fremgår af flaskernes etiketter anbefaledes, at anvendte bitteren i madeira, medocvin, rom mv., altså til opblanding i både vin, hedvin og spiritus. Ud over at bitteren anbefaledes opblandet i ovennævnte, kunne den ligeledes opblandes i vand, sukkervand, sodavand, the mv. Bitteren markedsførtes som særdeles velsmagende og med styrkende og stimulerende egenskaber. Den anbefaledes også, som det fremgår af etiketterne, anvendt for sygdomstilfælde, saasom: hysteriske- og hypokondriske Besværligheder, Kolik, Forkølelse og Svaghed i Underlivet. Kolera og Kolerine.

Angostura Bitter blev fremstillet i byen Angostura (nuværende Ciudad Bolivar) i Venezuela fra år 1824 af Dr. Johann Siegert som var kirurg i Simon Bolivars venezuelanske oprørshær.
Som det læses af etiketterne på flaskerne, blev bitteren oprindeligt fremstillet på barken af roden på den stedsegrønne plante Galipea officinalis. I dag baseres bitteren på gentianrod og fremstilles ikke længere i Venezuela, men i Port of Spain på Trinidad.

På flasken uden etikette står:

Dr SIEGERTS ANGOSTURA BITTER

Flasken er produceret på Kastrup Glasværk og rummer 24 cl. Yderligere ses et toldkontrolnummer 49 på flasken og flasken er således produceret til Vinhandler LOUIS WOLF i KØBENHAVN. På en af flaskerne med etikette læses, at Louis Wolf var generalagent hvilket jo betyder, tager man etikettens pålydende for gode varer, at Louis Wolf havde eneretten til forhandling, måske af Angostura Bitter. Af de andre flasker med etiketter, som har nogenlunde samme alder som flasken fra Louis Wolf, ses dog at andre vinhandlere har solgt denne bitter, fx. ses etiketter fra Vinhandler A. DUUS & Co, Vinhandler P. WEILE & SØN samt Vinhandler M. ENGESGAARD, alle fra AALBORG. Idet bitteren har været forhandlet af forskellige vinhandlere på samme tid som eneretsforhandleren Louis Wolf forhandlede denne bitter, har dette måske betydet at Louis Wolf har tilladt dette, evt. at eneretsforhandlingen på et tidspunkt er bortfaldet eller at denne eneretsforhandling slet ikke omfattede Angostura bitter men hentydede til et andet produkt. Jeg tror ikke, at der er sket en generel og åbenlys ulovlig forhandling af bitteren fra mange forskellige vinhandlere, havde Louis Wolf haft eneretsforhandling af denne bitter.

Bitterflasker – S.L. von Oosten
I nedenstående galleri finder du et udvalg af mine bitterflasker fra S.L von Oosten. Den mindste grønne er med delvist bevaret etikette og på flasken ses, at den er produceret på Kastrup Glasværk og rummer 36 cl. Påklistret mærkat viser at bitteren er forhandlet af MARINUS MØLLER & Co., KØBENHAVN og prisen var KR. 15,00 INCL. FLASKE. Dansk spirituosa 38 % fra fabrikkens originale aftapning står der bl.a. på flaskens etiketter. Den store grønne flaske er med toldkontrolnummer og de to andre er uden toldkontrolnummer og dermed fra før 1924. De to store bitterflasker rummer 72 cl, og der ses høje opstikninger på alle 3 flasker.

Likørflasker – A. Th. Andersen-Høyer
I galleriet ses 3 klare flasker anvendt til LIKØR. Flaskerne i galleriet er alle mundblæste og med rummål 12,5, 25 og 36 cl og er i øvrigt fremstillet på Kastrup Glasværk. Der findes ligeledes en 50 cl flaske i denne flaske-serie.
Likøren blev forhandlet som LIQUEUR CORDIER, en CURACAO EXTRA SEC – altså en tør appelsinlikør som havde oprindelse i Frankrig. Curacao-likøren blev i Danmark forhandlet af A. TH. ANDERSEN–HØYER i KØBENHAVN, som måske også solgte andre varianter af Curacao-likøren Cordier, end den omtalte extra sec udgave. Flaskerne er påført toldkontrolnummer 36, hvilket betyder, at de netop er produceret til omtalte vinfirma A. Th. Andersen–Høyer.
Etiketterne på flaskerne stammer fra Kastrup Glasværk og flaskerne har ikke været anvendt i handelen – de fremstår som nye, uden brugsspor.

Likørflasker – Peter F. Heering
I nedenstående galleri ses udvalgte likørflasker fra P.F. HEERING. Der ses flasker i forskellige farver og størrelser og med forskellige mundstykker. En del af flaskerne er med originale etiketter hvoraf det fremgår, at disse flasketyper har været anvendt til KIRSEBÆRLIKØR.

Små likørflasker til smagsprøver – Peter F. Heering
I galleriet ses fyldte flasker med etiketter anvendt til 25 % KIRSEBÆRLIKØR. På flaskerne ses den prægede tekst P.F. HEERING, ligesom det er tilfældet med de større flasker i galleriet ovenfor. Flaskerne vist i dette galleri er dog små flasker anvendt som smagsprøver. Disse små-flasker rummer hhv. 3 og 6 cl og har været leveret til diverse Vinhandlere, både i Danmark og i udlandet.

Likørflasker – Kongens likør
I nedenstående galleri ses udvalgte likørflasker produceret for DE DANSKE VIN- OG KONSERVESFABRIKKER J.D. BEAUVAIS. Af etiketten fremgår at flaskerne har indeholdt likør og yderligere ses Christian den 4.`s monogram på etiketten. Flaskerne er dog ikke fra perioden hvor Christian den 4. regerede, men derimod nærmere fra dengang Christian den 10. var konge – jeg vil tro at flaskerne er anvendt i perioden 1920 – 1930´erne. På etiketten læses da og også “LIQUOR REGIS” som betyder “KONGENS LIKØR”. Flaskerne findes i en del forskellige størrelser og farver.

Solbærrom – Odense Vin Kompagni
I nedenstående galleri ses et par grønne flasker fra ODENSE VIN KOMPAGNI anvendt til solbærrom med alkoholindhold på 20 %. Flaskerne er således likørflasker, selvom likøren er solgt som solbærrom. De viste flasker er blot få af de talrige flasker som kendes fra Odense Vin Kompagni.

Diverse solbærrom
I nedenstående galleri ses flasker anvendt til solbærrom. Disse flasketyper har været anvendt til forskellige likører, altså også denne solbærrom. Af etiketterne ses fx en flaske fra Vinhandler MARINUS LYTJEN i ODENSE og fra RIIS & DREYER som havde forhandling i RANDERS og KØBENHAVN. Af etiketterne fremgår at disse likører har haft alkoholprocenter på ca. 20 %.

Kakaolikør – Marinus Lytjen
I nedenstående galleri ses flasker anvendt til kakaolikør. Ifl. etiketten, en 28 % CREME DE CACAO-LIKØR A LA VANILLE fra Vinhandler MARINUS LYTJEN i ODENSE til en pris af Kr. 10,85 inkl. flaske. Flaskerne uden etiketter er fra Kastrup Glasværk og er påført toldkontrolnummer 10, hvilket betyder at denne flasketype er en såkaldt standardflaske for anvendelse til kakaolikør. Flaskerne ses med rummål 36 og 72 cl.

Likørflaske – Adolf Petersen Eftf.
I nedenstående galleri ses en likør benævnt DEN ÆGTE HADERSLEV ILD. Likøren er fremstillet af ADOLF PETERSEN som det fremgår af etiketterne på flasken. Selv flasketypen er den såkaldte geneverflasketype, jf. under mine akvavitflasker, som her er anvendt til denne likør. Jeg er overbevist om, grundet flaskens originale etiketter og i øvrigt baseret på min erfaring med flasker generelt, at denne likør er forhandlet i denne flasketype. Flasken er ca. 15 cm høj og dermed noget mindre end de fleste geneverflasker som jo anvendtes til hollandsk genever (snaps).

Kakaolikør – Hornbech
I nedenstående galleri ses 2 flasker anvendt til kakaolikør. Flaskerne er 3/8 pot flasker og på både den brune og klare flaske står på skulderen HORNBECH. Firmaet JOHAN og AXEL HORNBECH fra HADSUND blev grundlagt i 1898 og producerede bl.a. kakaolikør.

Solbærrom – Bodega
I galleriet ses udvalgte flasker med påskriften BODEGA. Flasketypen benævnes “Bocksbeutel” som betyder gedebukkepung. De viste flasker er alle mundblæste og med et “hamret” udseende. Jeg har en flaske i min samling med original etikette hvoraf det fremgår, at disse flasker har været benyttet til solbærrom som blev forhandlet af THE CONTINENTAL BODEGA COMPAGNY A/S – dette stemmer jo også godt overens med at der står BODEGA på dem, tilsvarende flasker fra samme firma vist under kategorien Vin-, Hedvins-, Champagne- & Punchflasker. Om de i dette galleri viste flasker evt. også har været benyttet til portvin ved jeg ikke med sikkerhed, dog kan dette have været tilfældet.

Kakaolikør – Alex. Droz
I galleriet ses flasker produceret til det franske firma ALEX. DROZ & Co. – tidligere under firmanavnet ALEXANDRE DROZ og senest under firmanavnet ALEX. DROZ & CIE. Flaskerne har indeholdt kakaolikør med vaniljesmag.
På de to mindste flasker ses den prægede tekst ALEX DROZ BORDEAUX på flaskernes skulder (og A. D. B x præget under bunden) mens der på den større flaske står A.DROZ BORDEAUX (og A.D. DEPOSE præget under bunden). Ligeledes kendes flasker med teksten A. D. BORDEAUX præget på skulderen.
Selve flasketypen er anvendt af Kastrup Glasværk fra først i 1890’erne, dog er denne kakaolikør forhandlet i Danmark helt tilbage fra 1883. Om flaskerne kunne være produceret på et dansk glasværk, eller om de er importeret fra Frankrig, ved jeg ikke – dog tyder den prægede tekst i bunden af den større flaske på, at denne er produceret i Frankrig.

Likørflasker – N. J. & Co.
I galleriet ses 2 grønne flasker, som indtil videre, kategoriseres som likørflasker. At de har været anvendt som likørflasker er et gæt fra min side, og de kan lige såvel fx have indeholdt rom. Har du viden om flaskernes tiltænkte indhold, eller endda et eksemplar med den originale etikette, må du gerne kontakte mig.
Som det fremgår af galleriet er den nederste del af flaskerne firkantet og den øverste del rund. I en cirkel på den nederste del af flaskernes hals er præget: N. J. & Co. Disse initialer står for NIELS JENSEN & Co., en Vinhandler fra ODENSE som stiftede denne virksomhed i 1821. Med skiftende ejerforhold, efter Niels Jensens død 1860, blev virksomheden i 1923 overtaget af Odense Vin Kompagni.

Kapuciner Likør Ekstrakt
I galleriet ses 2 brunorange flasker som har været benyttet til KAPUCINER LIKØR EKSTRAKT. Indholdet af disse flasker har således været til brug for at lave likør derhjemme. Opskriften på flaskernes etiketter angiver, at 1/2 kg krystalsukker kogt i 1/2 liter vand og derpå tilsat 1/3 liter sprit ved 16 grader og en hel flaske likør-ekstrakt, skulle frembringe 1 liter likør – velbekomme. Kapuciner likør-ekstrakter er fremstillet i forskellige smagsvarianter således der kunne fremstilles forskellige likører, fx CURACAO, CALORIC PUNCH, POMERANS mv. De viste flasker rummer vel 6 cl ekstrakt og disse har været til fremstilling af den danske søde likør CHERRY BRANDY – altså en sød kirsebærlikør.

Pomeranslikør – Knud Jørgensen
I galleriet ses to gule, mundblæste flasker fra KNUD JØRGENSENS VINHANDEL i HELLERUP, som det fremgår af teksten på flaskerne. Knud Jørgensens Vinhandel blev stiftet i 1903 og har benyttet de i galleriet viste flasker til POMERANSLIKØR. Pomeranslikør er fremstillet på skaller fra den appelsin-lignende frugt pomerans. Mig bekendt er disse gule 36 cl flasker fra Kastrup Glasværk de eneste mundblæste flasker af denne type som kendes. På flaskernes bagside ses et rektangulært etikette-felt med affasede hjørner.

Der findes dog tilsvarende, maskinfremstillede flasker i forskellige størrelser og farver, som det fremgår af flaskerne i galleriet nedenfor. Disse flasker er fremstillet på Kastrup og Holmegaard Glasværker og kendes i øvrigt kun i de fem viste farver. De maskinfremstillede udgaver er produceret fra 1930’erne, hvor Kastrup Glasværk har fremstillet mørkegrønne, brune og gule flasker med rummål 36 og 72 cl, mens Holmegaard Glasværk har fremstillet kobbergrønne, gule, brune og klare flasker, formodentlig i størrelserne 6,3, 25, 36 og 72 cl.
I øvrigt kan jeg nævne, at Knud Jørgensen også har solgt andre typer likører på disse flasker, fx appelsinlikør og likør solbærrom.

Likørflasker
I galleriet ses klare 10-kantede flasker anvendt til LIKØR. Flaskerne er såkaldte standardflasker og er påført et toldkontrolnummer 60 (jf. ordforklaring under Diverse i menuen). Flaskerne er alle mundblæste og findes med rummål 12,5, 18 og 36 cl og er i øvrigt fremstillet på Kastrup Glasværk.

Fx ses i galleriet en flaske anvendt af CORT TRAPs VINHANDEL i SKIVE. Denne vinhandel blev grundlagt i 1893 og har fx forhandlet denne dansk fremstillede, 35 % likør – Coronel Grape Liqueur i disse typer likørflasker. Flaskerne var som nævnt standardflasker og blev derfor anvendt af mange forskellige vinhandlere i Danmark og til et bredt udvalg af forskellige typer dansk fremstillet likør.

Likørflaske – Fabriken Camoc
I galleriet ses en grøn firkantet flaske med kvadratisk tværsnit. På flaskens ene side er præget følgende tekst:

• CAMOC

Flasken har været benyttet til LIKØR som blev forhandlet under navnet CAMOC. Likøren blev produceret på fabrikken af samme navn, nemlig FABRIKEN CAMOC ved L. WERNER i FREDENSBORG.

Peter Lyse – Kolding
Disse klare flasker med den prægede tekst PETER LYSE KOLDING, blev produceret til PETER LYSES VINHANDEL, en vinhandler som havde til huse i Kolding og som blev grundlagt i 1897 af Peter Lyse.
Flaskerne er med stor sandsynlighed anvendt som LIKØRFLASKER, og et kvalificeret bud på de konkrete anvendelser kunne være æblelikør, solbærlikør eller lignende. Dog vil jeg gøre opmærksom på, at jeg ikke ved dette med sikkerhed. Så derfor, kender du et eksemplar med etiketten bevaret, så kontakt mig gerne. Peter Lyse solgte bl.a. også frugtdrikke og af disse kan nævnes Nordlys – Nordens Livsvækker, en alkoholfri og æblebaseret drik. Måske de viste flasker har været anvendt til denne drik?