Header image  
OM DANSKE FLASKER  
line decor
    
line decor
   
 
FLASKER TIL FEDTEMULSION
  FLASKER I FLERE STØRRELSER

Som bekendt findes der mange forskellige flasker beregnet til fødevarer og her iblandt, f.eks. disse to brune flasker som har været anvendt til fedtemulsion. På flaskerne står

FEDT
EMULSION
INDEHOLDER
ANDRE FEDTSTOFFER
END MÆLKEFEDT

Som bekendt er en emulsion en blanding af to væsker og indholdet i disse flasker har måske været en fedt i vand-emulsion. Dvs. fedtstofferne, f.eks. mælkefedtstoffer og andre fedtstoffer (som der står på flaskerne) har været fordelt som mikroskopiske dråber i vanddelen og stabiliseret ved en emulgator eller stabilisator. På denne vis har fedt-emulsionen i flasken fremstået som en homogen væske og ikke skilt i et lag af fedt, på et lag af vand.

Produktet har været anvendt i husholdningen som flødeerstatning.

Der findes mange andre flasker som har indeholdt fedt-emulsion, disse to er nok de mest almindeligt forekommende.